Содержание документа: Межгосударственный стандарт ГОСТ 10444.15-94 "Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов" (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 21 февраля 1995 г. N 77)

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Сущность методов

4 Отбор и подготовка проб

5 Аппаратура, материалы, реактивы и питательные ср...

5.1 Для проведения испытания применяют аппаратуру,...

5.2 Для проведения испытания применяют питательные...

6 Проведение испытания

6.1 Из навески продукта готовят исходное и ряд дес...

6.2 При определении количества мезофильных аэробны...

6.3 При определении количества мезофильных аэробны...

6.4 Посевы по пп. 6.2 и 6.3 инкубируют при темпера...

6.5 После инкубирования посевов подсчитывают колич...

6.6 При установлении промышленной стерильности пол...

7 Обработка результатов

7.1 Результаты оценивают по каждой пробе отдельно.

7.2 Результаты подсчета количества колоний по п. 6...

7.3 НВЧ мезофильных аэробных и факультативно-анаэр...

7.4 Результаты определения количества мезофильных ...