Содержание документа: Межгосударственный стандарт ГОСТ 32080-2013 "Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 259-ст)

1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Правила приемки
3.1 Ликероводочные изделия принимают партиями. Пар...
3.2 В документе, удостоверяющем качество и безопас...
3.3 При приемке ликероводочных изделий проводят пр...
3.4 При проверке качества, внешнего вида бутылок, ...
3.5 При проверке качества ликероводочных изделий н...
3.6 Согласно ГОСТ ИСО 2859-1 (таблица 2-С) использ...
3.7 Устанавливают число несоответствующих бутылок ...
3.8 При получении неудовлетворительных результатов...
3.9 Партию ликероводочных изделий считают приемлем...
4 Методы отбора проб
4.1 Для проверки качества ликероводочных изделий (...
4.2 Для проверки полноты налива от партии продукци...
4.3 Для проверки герметичности укупорки бутылок от...
4.4 Составляют акт отбора проб, в котором должно б...
4.5 Для проведения анализа ликероводочного изделия...
4.6 Две другие бутылки должны храниться в течение ...
4.7 Горловину каждой бутылки пломбируют или опечат...
5 Методы анализа
5.1 Определение полноты налива
5.2 Определение органолептических показателей
5.3 Определение крепости
5.4 Определение массовой концентрации общего экстр...
5.5 Определение массовой концентрации сахара
250 - объем стандартного раствора инвертного сахар...
25 разбавленного анализируемого раствора помещают...
100 - коэффициент пересчета массовой концентрации ...
4 - коэффициент для пересчета концентраций сахароз...
100 - коэффициент пересчета в ;
100 - коэффициент пересчета в проценты;
5.6 Определение массовой концентрации кислот
10 анализируемого ликероводочного изделия помещаю...
100 - пересчет массовой концентрации кислот из раз...
10 - объем анализируемого изделия, взятый на титро...
5.7 Определение массовой доли двуокиси углерода
5.8 Определение герметичности укупоривания бутылок...
6 Требования безопасности
30 и 36
11 3
5 11
9 11
10 : 250
10 : 100
10 : 250
10 : 250
10 : 250
10 : 250
10 : 250
5 : 250
5 : 500
5 : 250
5 : 500
5 : 250
5 : 500
5 : 500