Содержание документа: Межгосударственный стандарт ГОСТ 32284-2013 (UNECE STANDARD FFV - 10:2010) "Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

3.1 излишняя внешняя влажность: Влага на корнеплод...

3.2 ранняя морковь: Корнеплоды, которые продолжают...

3.3 чистая морковь: Корнеплоды (промытые) - практи...

4 Классификация

4.1 Морковь в зависимости от качества подразделяют...

5 Технические требования

5.1 Морковь должна соответствовать требованиям нас...

5.2 Морковь высшего сорта должна быть мытой, перво...

5.3 Качество моркови должно соответствовать требов...

5.4 Содержание радионуклидов, токсичных элементов,...

6 Упаковка*(4)

6.1 Морковь должна быть упакована таким образом, ч...

6.2 Материалы, используемые для упаковки, а также ...

6.3 Требования к массе фасованных корнеплодов морк...

6.4 Видимая часть моркови в упаковочной единице до...

7 Маркировка

7.1 Маркировка свежей моркови - согласно нормативн...

8 Правила приемки

8.1 Морковь принимают партиями. Под партией понима...

8.2 Для проверки качества моркови, правильности уп...

8.3 Проверяют 100% продукции, содержащейся в выбор...

8.4 Результаты проверки распространяют на всю парт...

8.5 После проверки отобранные упаковочные единицы ...

8.6 Качество моркови в поврежденных упаковочных ед...

9 Методы контроля

9.1 Качество упаковки и маркировки всех упаковочны...

9.2 Порядок проведения контроля

9.3 Обработка результатов

9.4 Массу нетто корнеплодов в упаковочной единице ...

9.5 Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, опреде...

9.6 Подготовка проб и минерализация проб для опред...

9.7 Определение ртути - по ГОСТ 26927.

9.8 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930, ГОСТ 3053...

9.9 Определение свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178...

9.10 Определение кадмия - по ГОСТ 26933, ГОСТ 3017...

9.11 Определение нитратов, радионуклидов, яиц гель...

9.12 Определение хлорорганических пестицидов - по ...

9.13 Определение наличия генетически-модифицирован...

9.14 Контроль внешнего вида, органолептических и ф...

9.15 Контроль за содержанием токсичных элементов, ...

10 Транспортирование и хранение

10.1 Морковь транспортируют крытым автомобильным т...

10.2 Морковь хранят в условиях, обеспечивающих ее ...

10 Транспортирование и хранениеПриложение ДА Спосо...