ar-net.ru Пример:
"п.1. Исполнитель обязан:
п. 1.1. Обеспечивать поставку пищевых продуктов в соответствии с требованиями, установленными законодательством Российской Федерации, государственными стандартами, санитарными, противопожарными нормами и правилами, нормативно-техническими документами, другими правилами и нормативными документами, регламентирующими качество и безопасность пищевых продуктов при их хранении, фасовке, погрузке, разгрузке и транспортировке, безопасности пищевых продуктов для жизни и здоровья людей.
п. 1.2. Обеспечивать поставку пищевых продуктов по ассортименту (номенклатуре), количеству (объему) и в сроки, указанные Заказчиком в заявке, составленной в соответствии со Спецификацией пищевых продуктов и графиком поставки пищевых продуктов, являющихся неотъемлемой частью настоящего контракта.
п. 1.3. Осуществлять поставку пищевых продуктов в таре и упаковке, обеспечивающей сохранность пищевых продуктов при их транспортировке и хранении, соблюдать требования законодательства о наличии на таре и упаковке товарных ярлыков, оформленных в соответствии с требованиями нормативных документов (в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза от 16.08.2011 N 005/2011 "О безопасности упаковки", Техническим регламентом Таможенного союза от 09.12.2011 N 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" и др).
п. 1.4. Предоставлять Заказчику при поставке пищевых продуктов сертификаты соответствия, декларации о соответствии, ветеринарные сопроводительные документы для продукции животного происхождения, санитарно-эпидемиологические заключения для продукции в натуральном и переработанном виде, товарно-транспортные накладные с отметкой о конечном сроке реализации, счета-фактуры с указанием страны происхождения и производителя пищевых продуктов на все пищевые продукты (в соответствии с требованиями Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", постановления Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 N 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" и др.)
п. 1.5. Обеспечивать доставку пищевых продуктов с учетом правил товарного соседства транспортом, предназначенным для перевозки пищевых продуктов, скоропортящиеся товары доставлять охлаждаемым или изотермическим транспортом, обеспечивающим необходимые температурные режимы транспортировки (в соответствии с требованиями Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" и др.).
п. 1.6. Обеспечивать доставку и сдачу пищевых продуктов лицами, имеющими оформленные в соответствии с требованиями действующего законодательства Российской Федерации медицинские книжки и спецодежду (в соответствии с требованиями Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и др.).
п. 1.7. Обеспечивать поставку пищевых продуктов по ценам, указанным в Спецификации пищевых продуктов, являющейся неотъемлемой частью настоящего контракта согласно Приложению __.
п. 1.8. Обеспечивать поставку групп пищевых продуктов в дни и часы, соответствующие Графику периодичности поставки пищевых продуктов согласно Приложению __ к настоящему контракту.
п. 1.9. Осуществлять в течение трех часов с момента поставки замену пищевых продуктов, не принятых Заказчиком по ассортименту, качеству, потребительским и функциональным свойствам, количеству, цене.
п. 1.10. Соблюдать минимальный остаточный срок реализации пищевых продуктов на все поставляемые, в том числе скоропортящиеся пищевые продукты, который должен составлять не менее 60%, а для молочных продуктов не менее 90% от срока реализации, указанного в сопроводительных документах.
п. 1.11. Представлять Заказчику информацию, документы и материалы, связанные с исполнением настоящего контракта, по запросу Заказчика.
п. 1.12. Обеспечивать Заказчику беспрепятственный доступ в помещения, сооружения, предназначенные для хранения пищевых продуктов предприятия (организации) Исполнителя для проведения проверок условий хранения, фасовки, приемки, отгрузки и транспортировки пищевых продуктов в соответствии с требованиями действующего законодательства к предприятиям и организациям, предоставляющим услуги по оптовой торговле пищевыми продуктами.
п. 1.13. Устранять в указанные Заказчиком сроки нарушения требований действующего законодательства и условий настоящего контракта при поставках пищевых продуктов, выявленные Заказчиком.
Права и обязанности Заказчика.
Права Заказчика:
получать от исполнителя (поставщика) информацию, документы и материалы, по вопросам исполнения контракта;
отказаться от подписания акта сдачи-приемки и расчета по счетам, выставленным исполнителем (поставщиком) за отчетный период при наличии у исполнителя (поставщика) нарушений требований законодательства и требований, установленных контрактом, зафиксированных актами Заказчика в случае не устранения исполнителем (поставщиком) указанных в актах претензий в срок, установленный Заказчиком;
провести экспертизу исполнения условий контракта с привлечением экспертов, экспертных организаций до принятия решения об одностороннем отказе от исполнения контракта;
Заказчик формирует раздел "Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов" в следующем порядке:
определяет гарантии исполнителя (поставщика) по поставке пищевых продуктов, строго соответствующих требованиям действующих нормативных и нормативно-технических документов и требованиям, указанным Заказчиком в документации по качественным характеристикам, показателям безопасности, функциональным характеристикам;
определяет гарантии исполнителя (поставщика) по замене пищевых продуктов при обнаружении несоответствия их качества, функциональных и потребительских характеристик при приемке или использовании для приготовления блюд и кулинарных изделий.
Пример:
"п.1. Исполнитель гарантирует, что качество и безопасность пищевых продуктов соответствует требованиям, установленным нормативными правовыми и нормативно-техническими документами:
Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
Закону Российской Федерации от 14.05.1993 N 4979-I "О ветеринарии";
Техническому регламенту Таможенного союза от 09.12.2011 N 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";
Техническому регламенту Таможенного союза от 16.08.2011 N 005/2011 "О безопасности упаковки";
Техническому регламенту Таможенного союза от 09.12.2011 N 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";
Техническому регламенту Таможенного союза от 20.07.2012 N 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств";
Техническому регламенту Таможенного союза от 23.09.2011 N 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков";
Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.11.2001 N 36;
Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2. 1324-03", утвержденным постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 N 98;
Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.1066-01, утвержденным постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 N 23;
иным нормативным и нормативно-техническим документам, определяющим требования к качеству и безопасности пищевых продуктов (Технические регламенты Таможенного союза, определяющие требования к безопасности отдельных товарных групп пищевых продуктов, ГОСТ, ОСТ, ТУ производителя) в соответствии с соответствующим Ассортиментным перечнем, Номенклатурой, функциональным, техническим и качественным характеристикам, предъявляемым к пищевым продуктам, указанным в техническом задании.
п. 2. Исполнитель гарантирует замену пищевых продуктов при обнаружении несоответствия их качества, функциональных характеристик при приемке пищевых продуктов.
п. 3. Исполнитель гарантирует, что при обнаружении поставленных пищевых продуктов, не соответствующих по качественным характеристикам, после их приемки в процессе приготовления блюд и кулинарных изделий заменит пищевые продукты, не соответствующие по качественным характеристикам при условии:
приостановления Заказчиком производственного процесса блюд и кулинарных изделий;
составления акта в присутствии незамедлительно вызванного представителя Исполнителя (при необходимости стороны могут привлечь к разрешению конфликтной ситуации независимого эксперта).
В случае, если по результатам экспертизы будет установлено, что исполнитель поставил пищевые продукты несоответствующего качества, Исполнитель обязуется возместить расходы на проведение экспертизы, а также убытки Заказчика.
п. 4. Исполнитель обязуется предоставлять по запросу Заказчика, а также уполномоченных государственных органов необходимую информацию и документы на поставляемые пищевые продукты, подтверждающие их качественные, функциональные (потребительские) характеристики.
При необходимости заказчик составляет График поставки пищевых продуктов в зависимости от сроков реализации подлежащих к поставке пищевых продуктов, условий хранения, наличия и состояния материально-технической базы и специфики организации питания в социальном учреждении, его потребности в пищевых продуктах.
3. Специальные требования к формированию проекта контракта по оказанию услуг общественного питания
При формировании заказчиком проекта контракта по закупке услуг общественного питания рекомендуется использовать следующий пример:
"Пример:
"п.1. Исполнитель обязан:
п. 1.1. Обеспечивать оказание услуги в соответствии с требованиями, установленными в документации о закупке и настоящим контрактом, требованиями, установленными законодательством, в том числе Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания", государственными стандартами, санитарными, противопожарными нормами и правилами, нормативно-техническими документами, другими правилами и нормативными документами, предусматривающими требования к качеству услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества".
п. 1.2. Оказывать услугу на условиях и в порядке, согласно направляемой Заказчиком заявке.
п. 1.3. Соблюдать цикличное, сбалансированное меню рационов питания, являющееся неотъемлемой частью контракта (Приложение ___ к контракту).