Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 "О применении санитарных мер в таможенном союзе" стр. 59

КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ВОДЫ,
РАСФАСОВАННОЙ В ЕМКОСТИ
1. Органолептические свойства воды определяются в соответствии с нормативами, указанными в таблице 1, а также нормативами содержания основных солевых компонентов, оказывающих влияние на органолептические свойства воды, приведенными в таблицах 1 (п. I.б) и 2 (п. II.а).
Таблица 1
Показатели
Единицы измерения
Нормативы качества расфасованных питьевых вод, не более
Показатель вредности**
Первая категория
Высшая категория
 
I. Критерии эстетических свойств:
 
I.а. Органолептические показатели:
 
Запах при 20°С
Баллы
0
0
Орг.
При нагревании до 60°С
1
0
Привкус
Баллы
0
0
Орг.
Цветность
Градусы
5
5
Орг.
Мутность
ЕМФ
1,0
0,5
Орг.
Водородный показатель (рН), в пределах(5)
Единицы
6,5-8,5
6,5-8,5
Орг.
 
I.б. Показатели солевого состава*:
 
Хлориды
мг/л
250
150
Орг.
Сульфаты
-"-
250
150
Орг.
Фосфаты (РO43-)
мг/л
3,5
3,5
Орг.
Примечание: * Показатели солевого состава, нормированные по влиянию на органолептические (эстетические) свойства воды.
 
2. Безвредность воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по:
- содержанию основных солевых компонентов (таблица 2, п. II.а);
- содержанию токсичных металлов I, II и III классов опасности (таблица 2, п. II.б);
- содержанию токсичных неметаллических элементов и галогенов (таблица 2, п. II.в, г);
- содержанию органических веществ антропогенного и природного происхождения по обобщенным и отдельным показателям (таблица 2, п. II.д).
Таблица 2
Показатели
Единицы измерения
Нормативы качества расфасованных вод, не более
Показатель вредности(1)
Класс опасности
Первая категория
Высшая категория
1
2
3
4
5
6
 
II. Критерии безвредности химического состава:
 
II.а. Показатели солевого и газового состава**:
 
Силикаты (по Si)
мг/л
10
10
с.-т.
2
Нитраты (по NO3-)
мг/л
20
5
орг.
3
Цианиды (по CN-)
мг/л
0,035
0,035
с.-т.
2
Сероводород (H2S)
мг/л
0,003
0,003
орг. зап.
4
 
II.б. Токсичные металлы:
 
Алюминий (Al)
мг/л
0,2
0,1
с.-т.
2
Барий (Ba)
мг/л
0,7
0,1
с.-т.
2
Бериллий (Be)
мг/л
0,0002
0,0002
с.-т.
1
Железо (Fe, суммарно)
мг/л
0,3
0,3
орг.
3
Кадмий (Cd, суммарно)
мг/л
0,001
0,001
с.-т.
2
Кобальт (Co)
мг/л
0,1
0,1
с.-т.
2
Литий (Li)
мг/л
0,03
0,03
с.-т.
2
Марганец (Mn)
мг/л
0,05
0,05
орг.
3
Медь (Cu, суммарно)
мг/л
1
1
орг.
3
Молибден (Mo, суммарно)
мг/л
0,07
0,07
с.-т.
2
Натрий (Na)
мг/л
200
20
с.-т.
2
Никель (Ni, суммарно)
мг/л
0,02
0,02
с.-т.
3
Ртуть (Hg, суммарно)
мг/л
0,0005
0,0002
с.-т.
1
Селен (Se)
мг/л
0,01
0,01
с.-т.
2
Серебро (Ag)
мг/л
0,025
0,0025
с.-т.
3
Свинец (Pb, суммарно)
мг/л
0,01
0,005
с.-т.
2
Стронций (Sr2+)
мг/л
7
7
с.-т.
2
Сурьма (Sb)
мг/л
0,005
0,005
с.-т.
2
Хром (Cr6+)
мг/л
0,05
0,03
с.-т.
3
Цинк (Zn2+)
мг/л
5
3
орг.
3
 
II.в. Токсичные неметаллические элементы:
 
Бор (B)
мг/л
1,0
0,3
с.-т.
2
Мышьяк (As)
- " -
0,01
0,006
- " -
2
Озон (2)
- " -
0,1
0,1
орг.
3
 
II.г. Галогены:
 
Бромид - ион
мг/л
0,2
0,1
с.-т.
2
Хлор остаточный связанный(4)
- " -
0,1
0,1
орг.
3
Хлор остаточный свободный(4)
- " -
0,05
0,05
орг.
3
 
II.д. Показатели органического загрязнения:
 
Окисляемость перманганатная
мг О2/л
3
2
-
-
Аммиак и аммоний - ион
мг/л
0,1
0,05
  
Нитриты (по NO2-)
мг/л
0,5
0,005
орг.
2
Органический углерод
мг/л
10
5
-
-
Поверхностно - активные вещества (ПАВ), анионоактивные
мг/л
0,05
0,05
орг.
-
Нефтепродукты
мг/л
0,05
0,01
орг.
-
Фенолы летучие (суммарно)
мкг/л
0,5
0,5
орг. зап.
4
Хлороформ(4)
мкг/л
60
1
с.-т.
2
Бромоформ(4)
мкг/л
20
1
с.-т.
2
Дибромхлорметан(4)
мкг/л
10
1
с.-т.
2
Бромдихлорметан(4)
мкг/л
10
1
с.-т.
2
Четыреххлористый углерод(4)
мкг/л
2
1
с.-т.
2
Формальдегид
мкг/л
25
25
с.-т.
2
Бенз(а)пирен
мкг/л
0,005
0,001
с.-т.
2
Ди(2-этилгексил)фталат
мкг/л
6
0,1
с.-т.
2
Гексахлорбензол
мкг/л
0,2
0,2
с.-т.
2
Линдан (гамма - изомер ГХЦГ)
мкг/л
0,5
0,2
с.-т.
1
2,4-Д
мкг/л
1
1
с.-т.
2
Гептахлор
мкг/л
0,05
0,05
с.-т.
2
ДДТ (сумма изомеров)
мкг/л
0,5
0,5
с.-т.
2
Атразин
мкг/л
0,2
0,2
с.-т.
2
Симазин
мкг/л
0,2
0,2
орг.
4
 
II.е. Комплексные показатели токсичности(3):
 
По сумме NO2 и NO3
единицы
<=1
<=1
-
-
По сумме тригалометанов
- " -
<=1
<=1
-
-
 
--------------------------------
Примечание: <**> Показатели солевого состава, нормированные по токсическому влиянию на организм.
<1> Лимитирующий признак вредности вещества, по которому установлен норматив: "с.-т." - санитарно-токсикологический, "орг." - органолептический.
<2> Контроль за содержанием остаточного озона производится после камеры смешения при обеспечении времени контакта не менее 12 минут.
<3> Рассчитываются по формуле: , где
С - содержание в расфасованной воде конкретного в-ва в мг (мкг)/л;
ПДК - предельно допустимая концентрация этого вещества в расфасованной воде с учетом ее категории в мг (мкг)/л.
Рекомендуемая величина <= 1.
<4> Анализ выполняется только расфасованной воды, источником которой является питьевая вода из централизованных систем питьевого водоснабжения.
<5> Для газированных вод допускается ниже 6,5 единиц (до 4,5).
3. Оценка качества питьевой воды по показателям радиационной безопасности.
Таблица 3
Показатели
Единицы измерения
Нормативы качества расфасованных вод, не более
Показатель вредности(1)
Первая категория
Высшая категория
 
Показатели радиационной безопасности:
 
Удельная суммарная альфа-радиоактивность
Бк/л
0,2
0,2
радиац.
Удельная суммарная бета - радиоактивность
- " -
1
1
- " -
Примечание: Эффективная доза, создаваемая при годовом потреблении расфасованной воды не должна превышать 0,1 мЗв.
 
4. Безопасность в эпидемическом отношении определяется по микробиологическим и паразитологическим показателям в соответствии с таблицей.
Таблица 4
Показатели
Нормативы качества расфасованных вод
Первая категория
Высшая категория
 
IV.а. Бактериологические показатели:
 
ОМЧ при температуре 37°С
не более 20 КОЕ в 1 мл
не более 20 КОЕ в 1 мл
ОМЧ при температуре 22°С
не более 100 КОЕ в 1 мл
не более 100 КОЕ в 1 мл
Общие колиформные бактерии
отсутствие КОЕ в 300 мл
отсутствие КОЕ в 300 мл
Термотолерантные колиформные бактерии
отсутствие КОЕ в 300 мл
отсутствие КОЕ в 300 мл
Глюкозоположительные колиформные бактерии
отсутствие КОЕ в 300 мл
отсутствие КОЕ в 300 мл
Споры сульфитредуцирующих клостридий
отсутствие КОЕ в 20 мл
отсутствие КОЕ в 20 мл
Pseudomonas aeruginosa
отсутствие в 1000 мл
отсутствие в 1000 мл
 
IV.б. Вирусологические показатели:
 
Колифаги
отсутствие БОЕ в 1000 мл
отсутствие БОЕ в 1000 мл
 
IV.в. Паразитарные показатели:
 
Ооцисты криптоспоридий
отсутствие в 50 л
отсутствие в 50 л
Цисты лямблий
отсутствие в 50 л
отсутствие в 50 л
Яйца гельминтов
отсутствие в 50 л
отсутствие в 50 л
 
5. Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава определяется в соответствии с нормативами, представленными в таблице 5.
Таблица 5
Показатели
Единицы измерения
Нормативы физиологической полноценности питьевой воды, в пределах
Нормативы качества расфасованных вод
Первая категория
Высшая категория
1
2
3
4
5
Общая минерализация (сухой остаток), в пределах
мг/л
100-1000
50-1000
200-500
Жесткость
мг-экв/л
1,5-7
не более 7
1,5-7
Щелочность
- " -
0,5-6,5
не более 6,5
0,5-6,5
Кальций (Ca)
мг/л
25 - 130*
не более 130
25-80
Магний (Mg)
мг/л
5-65*
не более 65
5-50
Калий (K)
мг/л
-
не более 20
2-20
Бикарбонаты (HCO3-)
мг/л
30-400
не более 400
30-400
Фторид-ион (F)
мг/л
0,5-1,5
не более 1,5
0,6-1,2
Йодид-ион (J)
мкг/л
10-125
не более 125**
40-60***
 
--------------------------------
Примечания:
<*> Расчетно: исходя из максимально допустимой жесткости 7 мг-экв/л и учета минимально необходимого уровня содержания магния при расчете максимально допустимого содержания кальция и наоборот.
<**> Йодирование воды на уровне ПДК допускается при отсутствии профилактики йоддефицита за счет йодированной соли при условии соблюдения допустимой суточной дозы (ДСД) йодид-иона, поступающего суммарно из всех объектов окружающей среды в организм.
<***> Йодирование воды на уровне 40 - 60 мкг/л разрешается в качестве способа массовой профилактики йоддефицита при использовании иных мер профилактики.
6. В качестве консервантов допускаются реагенты, указанные в таблице 6.
Таблица 6
Консерванты
Единицы измерения
Предельно допустимая концентрация в питьевой воде
Нормативы качества расфасованных вод, не более
Первая категория
Высшая категория
Серебро (Ag)
мг/л
0,05
0,025
0,0025
Йод (J)
- " -
0,125
0,06
0,06
Диоксид углерода(CO2)
%
0,4*
0,4
0,2
 
--------------------------------
Примечание: <*> содержание выше 0,4 допускается при указании содержания CO2 на этикетке.
7. Исключен.
8. Значения уровней вмешательства УВ (Бк/кг) по содержанию отдельных радионуклидов в питьевой воде представлены в таблице 7.
Таблица 7