ar-net.ru *- жиров кондитерских, хлебопекарных и кулинарных застывших, предъявляемых с температурой +15°С - 10 суток и жиров незастывших кондитерских и жидких - 5 суток;
* - маргарина фасованного в пергамент - 7 суток и в кашированную фольгу - 12 суток.
6. При уменьшении срока хранения от даты выработки до погрузки предельный срок перевозки жиров и маргарина фасованного увеличивается или уменьшается на соответствующий срок.
7. Прочерки, отмеченные -**, означают, что в данном случае перевозка не допускается.
Приложение 5
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
Предельные сроки перевозки прочих скоропортящихся грузов
(Сутки)
Наименование груза | Летний период | Переходный период | Зимний период | ||||||||||
в рефрижераторных вагонах | в крытых вагонах, кроме июня, июля и августа | в рефрижераторных вагонах | в крытых вагонах | в рефрижераторных вагонах | |||||||||
с охлаждением | без охлаждения | с охлаждением | без охлаждения | с охлаждением или отоплением | без охлаждения или отопления | ||||||||
| 1. Консервы мясорастительные в жестяных и стеклянных банках | 30 | 20 | 10 | 30 | 20 | 15 | 30 | 20 | |||||
| 2. Консервы мясные пастеризованные (ветчина, бекон копченый) | 30 | -** | -** | 30 | 15 | -** | 30 | 20 | |||||
| 3. Консервы рыбные и крабовые, кроме печени из различных рыб и пресервов | 30 | 20 | 10 | 30 | 25 | 15 | 30 | 10 | |||||
| 4. Консервы из печени рыб | 30 | 20 | 10 | 30 | 25 | 15 | 30 | 15 | |||||
| 5. Пресервы всякие, сельдь баночного посола | 25 | -** | -** | 30 | -** | -** | 30 | 10 | |||||
| 6. Продукты томатные: | |||||||||||||
| в стеклянных и металлических банках соус томатный стерилизованный, сок томатный концентрированный, пастеризованный, томаты стерилизованные натуральные целые и очищенные, паста томатная; | 30 | 20 | 10 | 30 | 25 | 15 | 30 | 15 | |||||
| в бочках паста томатная и томат-пюре | 25 | 10 | -** | 30 | 20 | 10 | 30 | 12 | |||||
| в полимерной таре соусы и паста концентрированная | 30 | 12 | 8 | 30 | 25 | 15 | 30 | 10 | |||||
| 7. Овощи соленые, капуста квашеная, соленые и маринованные грибы, арбузы и дыни соленые, плоды и ягоды моченые, фрукты маринованные, пюре и соки сульфитированные в бочках | 30 | 12 | -** | 30 | 25 | 15 | 30 | 10 | |||||
| 8. Консервы овощные и соусы, кроме поименованных выше | 30 | 20 | 10 | 30 | 35 | 20 | 30 | 12 | |||||
| 9. Плодовая и ягодная консервированная продукция герметически укупоренная: пюре и соки с мякотью для детского питания; компоты; джемы, варенье, конфитюры, повидло; плоды и ягоды, протертые с сахаром; соки плодовые и ягодные пастеризованные, сиропы и нектары в упаковке ТБА, стеклянной упаковке и металлических банках | 30 | 25 | 15 | 30 | 20 | 15 | 30 | 15 | |||||
| 10. Соки мандариновый и апельсиновый натуральные с сахаром; соки плодовые и ягодные непастеризованные | 25 | 12 | -** | 25 | 15 | -** | 25 | 12 | |||||
| 11. Сок лимонный натуральный | 20 | 5 | -** | 20 | 8 | -** | 20 | 8 | |||||
| 12. Сок виноградный натуральный | 30 | 15 | -** | 30 | 20 | -** | 30 | 10 | |||||
| 13. Консервы молочные: сгущенное молоко, молоко и сливки с сахаром, какао и кофе со сгущенным молоком и сахаром; молоко сгущенное стерилизованное в банках | 30 | 25 | 15 | 30 | 25 | 15 | 30 | 25 | |||||
| 14. Дрожжи хлебопекарные прессованные, вырабатываемые: | |||||||||||||
| специализированными заводами | 9 | -** | -** | 9 | -** | -** | 9 | -** | |||||
| спиртовыми заводами | 5 | -** | -** | 5 | -** | -** | 5 | -** | |||||
| 15. Пиво пастеризованное | 30 | 20 | 15 | 30 | 20 | 10 | 30 | 10 | |||||
| 16. Воды минеральные, напитки безалкогольные и слабоалкогольные, в том числе газированные | 30 | 25 | 15 | 30 | 20 | 15 | 30 | 7 | |||||
| 17. Вина (кроме шампанского, игристых и шипучих) в бутылках: | |||||||||||||
| виноградные сухие | 30 | 21 | -** | 30 | 18 | 12 | 30 | 10 | |||||
| виноградные и плодово-ягодные полусухие | 30 | 21 | 10 | 30 | 18 | 10 | 15 | 10 | |||||
| полусладкие и крепленые | 30 | 25 | 18 | 30 | 20 | 15 | 30 | 12 | |||||
| 18. Шампанское, вина шипучие и игристые | 30 | 10 | -** | 30 | 15 | -** | 30 | 10 | |||||
| 19. Биопрепараты | 15 | -** | -** | 15 | -** | -** | 15 | -** | |||||
______________________________
Примечания:
1. Не допускается перевозка в крытых вагонах воды минеральной и пива в стеклотаре в переходный период при отрицательной температуре наружного воздуха.
2. Консервы мясные (тушенка) в жестяных и стеклянных банках в течение всего года допускается перевозить в крытых вагонах.
3. Прочерки, отмеченные -**, означают, что в данном случае перевозка не допускается.
4. Перевозка виноматериалов наливом в цистернах производится в соответствии с пунктом 7.4 настоящих правил.
Приложение 6
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
Периоды года и климатические зоны железных дорог, с учетом которых определяется способ перевозки скоропортящихся грузов
Дороги и участки дорог | Периоды года | |||
летний | переходный | зимний | ||
| 1. Северо-Кавказская (участок Махачкала - Самур) | С 1 5 марта по 14 ноября | с 15 ноября по 15 марта | Нет | |
| 2. Северо-Кавказская (кроме участка Махачкала - Самур) | С апреля по ноябрь включительно | Декабрь и март | Январь и февраль | |
| 3. Октябрьская (участки севернее Суоярви 1 и Петрозаводска), Горьковская, Северная (участки севернее Вологды), Свердловская (кроме северных участков), Южно-Уральская, Западно-Сибирская, Красноярская, Восточно-Сибирская (кроме участка Лена Восточная - Хани иск.), Забайкальская, Дальневосточная (кроме участков Хани - Дипкун (вкл.), Дипкун (иск.) - Комсомольск-на-Амуре, Штурм - Нерюнгри-Грузовая), Сахалинская | С мая по сентябрь включительно | Октябрь и апрель | С ноября по март включительно | |
| 4. Свердловская (северные участки: Нижневартовск - Усть-Ягун - Новый Уренгой, Серов - Приобье, Тавда - Устье-Аха), Дальневосточная (участки Хани - Дипкун (вкл.), Дипкун (иск.) - Комсомольск-на-Амуре, Штурм - Нерюнгри-Грузовая) | С 16 мая по 14 сентября включительно | С 15 сентября по 15 октября и с 15 апреля по 15 мая | С 16 октября по 14 апреля включительно | |
| 5. Восточно-Сибирская (участок Лена Восточная - Хани (иск.)) | С июня по август включительно | Сентябрь и май | С октября по апрель включительно | |
| 6. Калининградская, Московская, Приволжская, Юго-Восточная, Куйбышевская, Октябрьская (кроме участков севернее Суоярви 1 и Петрозаводска), Северная (кроме участков севернее Вологды) | С мая по октябрь включительно | Ноябрь и апрель | С декабря по март включительно | |
Приложение 7
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
Температурный режим и вентилирование скоропортящихся грузов при перевозке в рефрижераторных вагонах
Наименование груза | Температурный режим, °С | Необходимость вентилирования | |
от | до | ||
| 1. Замороженные, мороженые грузы, имеющие температуру не выше -18°С | -17 | -20 | Не вентилируют |
| 2. Замороженные, мороженые грузы, имеющие температуру от - 15 до -18°С | -15* | -18* | Не вентилируют |
| 3. Замороженные, мороженые грузы, имеющие температуру от - 10 до -15°С | -9 | -12 | Не вентилируют |
| 4. Замороженные, мороженые грузы, имеющие температуру от - 6 до -10°С | -6* | -9* | Не вентилируют |
| 5. Мясо подмороженное, мясо охлажденное, мясокопчености сырокопченые, бекон, шпик, колбасы полукопченые, варено-копченые, рыба охлажденная, икра разных рыб, рыба холодного копчения океаническая (кроме сельди иваси), сельдь пряного посола и маринованная в герметической упаковке и другие грузы с температурой от 0 до -6°С | 0 | -3 | Не вентилируют |
| 6. Дрожжи хлебопекарные прессованные | +5** | -3** | Не вентилируют |
| 7. Сметана, йогурты, яйца куриные пищевые, а также другие охлажденные грузы, имеющие температуру от 0 до +6°С | +5 | +2 | Не вентилируют |
| 8. Картофель, виноград, ягоды, цитрусовые плоды, яблоки, груши и другие плодоовощи, кроме поименованных ниже | +5 | +2 | Вентилируют при отоплении |
| 9. Томаты розовой и бурой спелости, огурцы, баклажаны, перец сладкий, дыни, тыквы, ананасы, лимоны | +9 | +6 | Вентилируют при отоплении |
| 10. Томаты молочной спелости | +15 | +9 | |
| 11. Бананы | + 14 | +12 | Вентилируют при охлаждении и отоплении |
| 12. Соленые овощи, в том числе капуста квашеная, моченые плоды и ягоды, соленые и маринованные грибы в бочках | +5 | +2 | Не вентилируют |
| 13. Сыры, йогуртные продукты и другие охлажденные грузы с температурой от +6 до +9°С, включительно | +9* | +6* | Не вентилируют |
| 14. Маргарин, жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные, молоко стерилизованное, пиво пастеризованное, вина, в том числе игристые, шипучие и шампанское, биопрепараты и другие, не поименованные выше грузы, имеющие температуру выше +9°С | + 15 | +9 | Не вентилируют |
| 15. Эндокринное сырье с температурой не выше -20°С при перевозке в АРВ-Э | -20 | -23 | Не вентилируют |
______________________________
Примечания.
1.* - температурный режим поддерживается на ручном управлении.
2.** - температурный режим поддерживается на автоматическом управлении от плюс 5°С до плюс 2°С или от 0 до минус 3°С.
Приложение 8
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
Требования к температуре скоропортящихся грузов при погрузке в рефрижераторные вагоны, следующие без охлаждения или отопления
Температура в °С
NN п/п | Наименование грузов | Температура груза в момент погрузки в зависимости от температуры наружного воздуха | ||
положительной | отрицательной | |||
1 | 2 | 3 | 4 | |
1. | Замороженные грузы (мясо всех видов, кролики, птица битая и мясо птицы, дичь) | - | не выше -12 | |
2. | Колбасы: | |||
| сырокопченые | не выше 0 | не выше -4 | ||
| полукопченые | не выше -6 | не выше +4 | ||
3. | Рыба, сельдь и филе мороженые | не выше -18 | не выше -18 | |
4. | Рыба холодного копчения | не выше -4 | не выше 0 | |
5. | Рыба и сельдь соленые | не выше -6 | не выше 0 | |
6. | Рыба вяленая | при температуре хранения | ||
7. | Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твердые) | не выше +8 | не выше +15 | |
8. | Маргарин твердый (фасованный и нефасованный) | не выше +8 | не выше +15 | |
9. | Масло коровье (сливочное и топленое) | не выше -6 | не выше -2 | |
10. | Сыры сычужные твердые | от +2 до +4 | не ниже +8 | |
11. | Сыры плавленые | от -2 до +3 | не ниже +5 | |
12. | Молоко стерилизованное | не выше +4 | не ниже +15 | |
13. | Йогурты и йогуртные продукты | не выше +6 | не ниже +15 | |
14. | Пиво пастеризованное | не выше +8 | не ниже +12 | |
15. | Консервы рыбные и крабовые, кроме пресервов | при температуре хранения | не ниже +10 | |
16. | Консервы овощные и фруктово-ягодные | при температуре хранения | не ниже +15 | |
17. | Овощи соленые и маринованные, фрукты маринованные и моченые в бочках | Определяет грузоотправитель | ||
18. | Соки овощные и фруктово-ягодные стерилизованные | при температуре хранения | не ниже +15 | |
19. | Консервы молочные | при температуре хранения | не ниже +10 | |
20. | Консервы мясные, кроме ветчины в банках | при температуре хранения | ||
21. | Вода минеральная газированная, напитки слабоалкогольные и безалкогольные газированные | при температуре хранения | не ниже +15 | |
22. | Вина виноградные сухие | при температуре хранения | не ниже +15 | |
23. | Вина виноградные и плодово-ягодные полусухие, полусладкие и крепленые | при температуре хранения | не ниже +15 | |
Приложение 9
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
 | |
| 1199 × 1193 пикс. Открыть в новом окне | |
Приложение 10
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
 | |
| 1980 × 1235 пикс. Открыть в новом окне | |
Приложение 11
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
 | |
| 1912 × 1939 пикс. Открыть в новом окне | |
Приложение 12
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов
Перечень скоропортящихся грузов, после перевозки которых производится промывка вагонов крытого типа
1. Рыба и сельдь соленые.
2. Овощи свежие, перевозимые навалом:
- картофель;
- свекла;
- морковь;
- арбузы;
- капуста;
- тыква;
- лук.
3. Мука.
4. Овощи соленые, квашеные и маринованные в бочковой таре.
5. Растения живые.
6. Консервы мясорастительные, напитки, пиво, плодовые и ягодные соки, минеральная вода и другие грузы при наличии повреждений потребительской упаковки с вытеканием продуктов и наличием боя стеклопосуды, загрязняющим вагоны.
7. Другие грузы при наличии направления на промывку вагонов контролирующих органов.