Приказ МПС РФ от 17 декабря 1999 г. N 44Ц "Об утверждении Правил перевозок скоропортящихся грузов на железнодорожном транспорте" стр. 16

4. Белок яичный сухой допускается перевозить в крытых вагонах в летний период года сроком до 8 суток, а в переходный период года - до 20 суток.
Приложение 5
к Правилам перевозок скоропортящихся грузов
на железнодорожном транспорте

Предельные сроки перевозки прочих скоропортящихся грузов

(Сутки)
------------------------+-----------------+-----------------+-----------+
Наименование груза | Летний период |Переходный период| Зимний пе-|
| | | риод |
+-----------+-----+-----------+-----+-----------+
|в рефриже-|в |в рефриже-|в |в рефриже-|
|раторных |кры- |раторных |кры- |раторных |
|вагонах |тых |вагонах |тых |вагонах |
+-----+-----+ваго-+-----+-----+ваго-+-----+-----+
|с ох-|без |нах |с ох-|без |нах |с ох-|без |
|лаж- |ох- | |лаж- |ох- | |лаж- |ох- |
|дени-|лаж- | |дени-|лаж- | |дени-|лаж- |
|ем |дения| |ем |дения| |ем |дения|
| | | | | | |или |или |
| | | | | | |отоп-|отоп-|
| | | | | | |лени-|ления|
| | | | | | |ем | |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
1. Консервы мясорасти-| | | | | | | | |
тельные в жестяных и| | | | | | | | |
стеклянных банках | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 20 |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
2. Консервы мясные пас-| | | | | | | | |
теризованные (ветчина,| | | | | | | | |
бекон копченый) | 30 | 20 | - | 30 | 20 | - | 30 | 20 |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
3. Консервы рыбные и| | | | | | | | |
крабовые, кроме печени| | | | | | | | |
из различных рыб и пре-| | | | | | | | |
сервов | 30 | 30 | 15 | 30 | 30 | 10 | 30 | 10 |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
4. Консервы из печени| | | | | | | | |
рыб | 30 | 30 | 15 | 30 | 30 | 10 | 30 | 15 |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
5. Пресервы всякие,| | | | | | | | |
сельдь баночного посола | 25 | - | - | 30 | 6 | - | 30 | 12 |
------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
6. Продукты томатные в| | | | | | | | |
стеклянных и металличес-| | | | | | | | |
ких банках: соус томат-| | | | | | | | |
ный стерилизованный, сок| | | | | | | | |
томатный концентрирован-| | | | | | | | |
ный, пастеризованный,| | | | | | | | |